Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Osszever

Thumbs up

Pěkný náhled do oboru kuchař-číšník v praxi. Jsem fakt zvědavá na ten Hurricane!

0/0
4.10.2012 23:17

REDD-Grrr

Re: Thumbs up

Díky :) Ten článek už je napsanej, napsal jsem to v jednom s tímhle, ale bylo to pak moc dlouhé, tak jsem to rozsekl na dva. Je to tu příští týden až mi zase začne conciergství. Také jsem chtěl článek okořenit fotkama jídel a jak to tam vypadalo. Takže né moc dlouhá čekací doba :)

0/0
5.10.2012 3:56

strycek-Joe LLC

Paráda

díky za článek R^

0/0
4.10.2012 21:02

taras

Zrovna dnes

jsem na Britských listech narazil na článek, který pojednává o poměrech v tomhle oboru u nás.

http://www.blisty.cz/art/65276.html

.

Vaše zkušeniosti jsou zajímavé, zajímavě podané, takřka jako filmová dokumentaristika, pište dál, čtu to rád. Ovšem u minulého článku (o dodávkové službě) jsem významně zdvihal obočí: to byla holá konina, co jste s tou dodávkou provozoval, následky pracovního přepětí (usínání za volantem) mohou být tragické a mohl jste přizabít sebe nebo jiné a nevinné. Nikdy není splnění v podstatě bezvýznamného pracovního úkolu důležitější než bezpečnost vlastní nebo jiných.

0/0
4.10.2012 20:57

REDD-Grrr

Re: Zrovna dnes

byl jsem si toho vědom, problém byl, že to bylo uprostřed dálnice, kde to na mě znenadání přišlo. Mikrospánek za volantem je zrádný hlavně v tom že člověk už musí mít s ním zkušenost aby ho včas rozpoznal. Já tu zkušenost právě získával. Proto jsem taky zastavil a prostě si na 15 minut zdřímnul. Pomohlo to až napotřetí, pak jsem už zase mohl fungovat dál. Druhý den už to nebylo tak hrozný, i když bych se samozřejmě každou minutu viděl někde jinde.Ale díky za komentář, proštuduju si to. Dodnes si myslím, že tam nade mnou stál anděl strážný, co mě vždycky na poslední chvíli, než jsem ten volant strhnul, profackoval. Teď někdy prožívám něco podobného, ale ne zdaleka tak extrémního. Můj boss dělá občas směnové kolotoče a najednou přehodí šichty. A já, velký žonglér,se pořád snažím držet dvě práce jako concierge a DSW a to druhé mám prostě pevně dané. Takže než abych to zrušil jedu concierge 7večer až 6ráno a pak hned do druhé práce, 6.30-10.30 do North Sydney. Zabijácká 16ka tomu říkám :)

0/0
4.10.2012 21:09

REDD-Grrr

Re: Zrovna dnes

Ale souhlasím samozřejmě naprosto ve všech bodech. Už si to nikdy nechci prožít. Teď jsem ale velmi dobře zajištěný, takže by tancování na hraně beztak i nemělo hrozit. Byla to dost velká pitomost, měl jsem s tou páteční šichtou ihned seknout a kašlat na to. Ale možná jsem si to prožít měl, protože mě to tak nesmírně nakoplo, že letím ještě doteď a to už je to rok zpátky :)

0/0
4.10.2012 21:11

taras

Re: Zrovna dnes

Rozumím a chápu i to, že jste se nechal unést. Mně se to zamlada stávalo taky. Ono to má obecnou platnost, nejenom pro řízení auťáku, někdy se vás nadřízení ale i kamarádi snaží natlačit do věcí, které byste bez toho tlaku nikdy neudělal, zdánlivě člověk nemá jinou možnost. Ale není to tak, skoro vždycky je možné říci "dost".

0/0
5.10.2012 0:37

REDD-Grrr

Jak je to s číšnictvím v Čechách a na Slovensku?

Protože připravuji článek s nadstandartním customer service z Hurricane's Grillu, zajímalo by mě, jaké jsou obecné i profesionální zkušenosti s customer service z restaurací a hospod v Čechách. Kdo má nějaké postřehy, uvítám je zde v diskuzi, ať mám postřehy. Ať už z pozice zákazníka nebo číšníka, či kuchaře :)

0/0
4.10.2012 19:36



Zeman vyhrál... Vyhrál?

Zeman_projev

Blogeři komentují prezidentské volby. Čtěte ZDE.

Žebříčky





Redakční blogy

  • Redakční
               blog
  • Blog info
  • První pokus
  • Názory
               a komentáře

TIP REDAKCI & RSS

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.